बीन प्लांट वैरायटी: गार्डन के लिए विभिन्न बीन प्रकार

बीन प्लांट वैरायटी: गार्डन के लिए विभिन्न बीन प्रकार


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

द्वारा: लिज़ बेस्लर

बीन्स सबसे लोकप्रिय उद्यान पौधों में से एक हैं। वे विकसित करने में आसान हैं, जोरदार हैं और वे कई व्यंजनों में बहुत स्वादिष्ट और पाया जाता है। दूसरे शब्दों में, आप सेम के साथ गलत नहीं हो सकते। लेकिन आप कैसे जानते हैं कि किस फलियों को उगाना है? इतनी लोकप्रिय कोई भी चीज़ बहुत विविधता के साथ आती है, और यह विविधता बहुत अधिक हो सकती है। सौभाग्य से, कुछ सरल अंतर हैं जो बीन्स को छोटे समूहों में विभाजित करते हैं, जो यह पता लगाने में मददगार हो सकते हैं कि आपको सबसे अच्छा क्या सूट करता है। अपनी स्थिति के लिए विकसित करने के लिए विभिन्न बीन संयंत्र किस्मों और सेम के सर्वोत्तम प्रकारों के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।

बीन्स के कितने प्रकार हैं?

जबकि नाम के लिए बहुत अधिक विशिष्ट बीन प्रकार हैं, बीन पौधों की अधिकांश किस्मों को कुछ मुख्य उपसमूहों में विभाजित किया जा सकता है। पोल बीन्स और बुश बीन्स के बीच एक बहुत बड़ा अंतर है।

ध्रुव फलियाँ झुलस रही हैं और उन्हें ऊपर चढ़ने के लिए एक संरचना की आवश्यकता है, जैसे ट्रेलिस या बाड़। कुछ किस्में काफी लंबी हो सकती हैं। हालांकि, ये पौधे एक छोटे पदचिह्न के अतिरिक्त लाभ की पेशकश करते हैं; इसलिए यदि आपका स्थान सीमित है, तो कोई भी सब्जी जो खड़ी हो सकती है और फिर भी उच्च पैदावार दे सकती है, एक बढ़िया विकल्प है।

दूसरी ओर बुश बीन्स, छोटी और फ्रीस्टैंडिंग हैं। क्योंकि वे लगभग कहीं भी लगाए जा सकते हैं, झाड़ी सेम को विकसित करना आसान होता है।

एक और चीज जो बीन पौधों की किस्मों को विभाजित करती है वह स्नैप बीन्स और शेल बीन्स के बीच का अंतर है। मूल रूप से, स्नैप बीन्स को कच्चा, फली और सभी खाया जा सकता है, जबकि शेल बीन्स को खोलना, या खोलना होता है, इसलिए अंदर के बीजों को खाया जा सकता है और फली को फेंक दिया जाता है।

स्नैप बीन्स में हरी फलियाँ, पीली फलियाँ और मटर (जिन्हें शेल भी किया जा सकता है) शामिल हो सकते हैं। शेल बीन्स के उदाहरणों में शामिल हैं:

  • लीमा
  • नौसेना
  • चितकबरा
  • गुर्दा
  • काली आँख वाला मटर

वास्तव में, अधिकांश बीन्स को फली खाया जा सकता है और यदि वे पर्याप्त रूप से अपरिपक्व हैं, और अधिकांश बीन्स को खोलना होगा, यदि उन्हें परिपक्व होने या सूखने की अनुमति नहीं है। बीन के पौधों की विभिन्न किस्में दोनों के लिए वर्जित हैं, हालांकि, इसका मतलब है कि एक सेम बीन के रूप में विपणन किया गया सेम बीन के रूप में विपणन किए गए एक से अधिक बेहतर कच्चे स्वाद देगा।

यह लेख अंतिम बार अपडेट किया गया था


बढ़ते बीन्स: प्लांट, ग्रो और हार्वेस्ट बीन्स के लिए एक पूर्ण गाइड

स्टीफ कोएलहो

Steph एक प्रमाणित स्क्वायर फूड गार्डनिंग इंस्ट्रक्टर है जो कनाडा में 10 से अधिक वर्षों से बागवानी कर रहा है जहाँ सर्दियाँ लंबी और ठंडी होती हैं, और गर्मियों के मौसम अप्रत्याशित होते हैं। वह अपने समुदाय की अतुल्य खाद्य परियोजना के लिए एक स्वयंसेवक है। अतीत में उसने वरिष्ठ नागरिकों के लिए एक शैक्षिक बागवानी स्थान बनाया और एक स्थानीय सामुदायिक केंद्र में कक्षाएं सिखाईं जहाँ उसने अपना पाठ्यक्रम और गतिविधियाँ बनाईं। उसने कई स्थानीय नगरपालिका उद्यान दिनों में भाग लिया जहां उसने नागरिकों को बागवानी की खुशी के बारे में शिक्षित करने के लिए एक बूथ स्थापित किया।

मुझे फलियाँ बनना बहुत पसंद है। एक पौधा पर्याप्त उपज प्रदान करता है, और उनकी कटाई एक खजाने की खोज की तरह है। बस जब मुझे लगता है कि संयंत्र किया जाता है, तो मैं बाहर सिर लेता हूं और लेने के लिए अधिक छिपी हुई फली पकती हूं। संयंत्र मजबूत और कम रखरखाव कर रहे हैं। वे बगीचे में कई अन्य सब्जियों के लिए एक उत्कृष्ट साथी हैं, और वे मनोरम हैं!

यदि आप बच्चों के साथ बागवानी कर रहे हैं, तो बीन्स आदर्श हैं। पत्ते के नीचे ताजा फली का शिकार करना परिवार के लिए एक मजेदार गतिविधि है। मैं मानता हूँ, मुझे एक वयस्क के रूप में भी फलियों की कटाई करने में मज़ा आता है।

विभिन्न सेम किस्मों में अद्वितीय स्वाद प्रोफ़ाइल हैं और बगीचे में रंग जोड़ सकते हैं। वे रात के खाने की प्लेट के लिए बहुत सारे पोषण देते हैं, चाहे आप उन्हें उबले हुए, सूप में, भुना हुआ या फिर से खाएं। मेरे बगीचे में बीन्स एक प्रधान सब्जी है, और हर साल मुझे नई किस्मों की कोशिश करना पसंद है।

यदि आप बढ़ती सेम के लिए नए हैं, या जानना चाहते हैं कि उन्हें बेहतर कैसे विकसित किया जाए, तो यह मार्गदर्शिका आपको मिल जाएगी।


कैस्टर बीन प्लांट की विशेषताएं

यह सदाबहार शाकाहारी 40 फीट की ऊंचाई तक बढ़ सकता है, किसी भी ठंढ से मुक्त जलवायु में उपजी लकड़ी की तरह विकसित हो सकता है। यह एक बारहमासी पौधा है जो बहुत मजबूत है और आसानी से गर्म और समशीतोष्ण जलवायु में उगाया जा सकता है। यह आमतौर पर एक बढ़ते मौसम में 6 से 10 फीट से अधिक नहीं बढ़ता है। शुरुआती चरणों में, यह सीधे बढ़ता है और बाद में शाखाओं को मजबूत तने और घने चंदवा के साथ एक अच्छी तरह से आनुपातिक छोटे पेड़ के रूप में विकसित करता है। यदि तापमान 32 डिग्री फ़ारेनहाइट से कम हो जाता है, तो यह पौधा मर जाता है। इसके अतिरिक्त, इस संयंत्र में दूधिया लेटेक्स सैप नहीं है। इसके बजाय, यह एक पानी का सैप है।

इस पौधे की पत्तियाँ तारे के आकार की होती हैं और लंबे पेटीओल्स पर होती हैं। ये 2.5 फीट के पार बढ़ सकते हैं। प्रत्येक पत्ती में लगभग ५ से ११ गहराई से उभरे हुए लोब होते हैं जिनमें बहुत ही प्रमुख केंद्रीय शिराएँ होती हैं। आमतौर पर, इस पौधे की पत्तियाँ चमकीले हरे रंग की होती हैं, लेकिन कुछ प्रजातियों में सफ़ेद शिराओं के साथ काली बैंगनी, गहरी लाल धात्विक, मैरून या ब्रोंज़िश होती हैं। इस पौधे के फूल 8 से 18 इंच की ऊँचाई पर तने पर पैदा होते हैं। फूल दिखावटी नहीं हैं और पंखुड़ी नहीं है। इस पौधे के नर फूल नीचे उत्पादित होते हैं मादा फूल। इस पौधे के फूलों में आमतौर पर पंखुड़ियां नहीं होती हैं और ये दिखावटी भी नहीं होते हैं।


बीन्स कैसे उगते हैं

यदि आप कभी किसी बगीचे की दुकान में थोक बीज के कंटेनरों से चले हैं, तो आप कई अलग-अलग रंगों, फलियों के आकार और आकार से आश्चर्यचकित हो सकते हैं - यहां तक ​​कि बीज कोट और उनके वर्णनात्मक नाम पर विभिन्न प्रकार के डिजाइनों द्वारा: 'सोल्जर', 'व्रेन एग', 'येलो आई', 'ब्लैक आई' और अन्य। हो सकता है कि आप भी प्रभावित थे, इनमें से कुछ बीज कितने बड़े हैं। बड़े, कठोर बीज कोट के नीचे एक भ्रूण है, जो जीवन के लिए वसंत के लिए तैयार एक छोटा पौधा है। जब आप एक सेम बीज लगाते हैं, तो पानी की सही मात्रा, ऑक्सीजन और एक गर्म तापमान (65 ° F से 75 ° F) यह उसके बीज कोट के माध्यम से तोड़ने और मिट्टी के माध्यम से ऊपर जाने में मदद करेगा।

अधिकांश ऊर्जा की जरूरत युवा पौधे को बीज के भीतर जमा होती है। वास्तव में, सेम पौधों को पोषण देने के लिए पर्याप्त भोजन है जब तक कि पहले सच्चे पत्ते किसी भी उर्वरक का उपयोग किए बिना दिखाई न दें। निविदा के रूप में, युवा बीन्स ऊपर आते हैं, उन्हें मिट्टी के माध्यम से मुड़े हुए बीज के पत्तों (या cotyledons) के जोड़े को धक्का देना चाहिए और उन्हें जमीन के ऊपर फैलाना चाहिए। बीन्स भी जल्दी से एक नल जड़ नीचे भेजते हैं, जड़ों के नेटवर्क का पहला जो पौधों को बढ़ने के लिए लंगर देगा। अधिकांश जड़ें मिट्टी के शीर्ष आठ इंच में हैं, और कई सतह के काफी करीब हैं।

ठीक से विकसित करने के लिए बीन्स को सूरज की रोशनी की बहुत आवश्यकता होती है। यदि पौधों को दिन के विस्तारित हिस्से के लिए छायांकित किया जाता है, तो वे लंबे और कमजोर होंगे। वे अधिक प्रकाश के लिए ऊपर की ओर खिंचने के लिए मजबूर होंगे, और उनके पास उतनी फलियाँ पैदा करने की ऊर्जा नहीं होगी। बीन का पौधा अच्छा, दिखावटी फूल पैदा करता है, और हर एक के भीतर वह सब कुछ है जो परागण, निषेचन और फलियों के लिए आवश्यक है। बीन के फूलों के परागण के लिए बहुत बाहर की सहायता की आवश्यकता नहीं होती है - थोड़ी हवा, मधुमक्खी से कभी-कभार आना और नौकरी करना। निषेचन होने के बाद, पतला बीन फली निकलता है और जल्दी से विस्तार होता है। एक बार ऐसा होने पर, फसल दूर नहीं होती है। हालांकि सेम सूरज से प्यार करते हैं, बहुत अधिक गर्मी उत्पादन को कम करती है। बीन के पौधों, अन्य सभी सब्जियों की तरह, एक तापमान सीमा होती है जो उन्हें सबसे अच्छी लगती है: वे अंकुरित होने के बाद 70 ° F से 80 ° F पसंद करते हैं। जब दिन का तापमान लगातार 85 ° F से अधिक होता है, तो अधिकांश फलियाँ अपना फूल खो देती हैं। इसीलिए कई प्रकार की फलियाँ गर्मियों के मध्य में दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम में नहीं पनपती हैं - यह बहुत गर्म है। बीन्स ठंड के मौसम में बहुत अच्छी तरह से नहीं लेते हैं। केवल ब्रॉड या फेवा बीन्स किसी भी ठंढ को ले सकते हैं। जब ठंढ का खतरा हो गया है और मिट्टी गर्म हो गई है, तो अन्य प्रकार लगाए जाने चाहिए।


मटर की किस्मों को चुनना

मटर मज़ेदार और उठाने में आसान है क्योंकि वे बहुत कम काम करते हैं और तेजी से परिपक्व होते हैं। देश के किसी भी हिस्से में उन्हें विकसित करना संभव है, भले ही अंग्रेजी और खाद्य-पॉडेड मटर शांत, नम मौसम पसंद करते हैं।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कहाँ रहते हैं, जैसे ही बगीचे में काम किया जा सकता है, अंग्रेजी मटर लगाया जाना चाहिए। उत्तर में जिसका अर्थ है शुरुआती वसंत, क्योंकि मटर देर से ठंढों से बच सकते हैं।

अंग्रेजी मटर के दो मूल प्रकार बौने हैं, जो लगभग 16 इंच की ऊंचाई तक बढ़ते हैं, और टेलीफोन या लंबी किस्में हैं, जो तीन फीट से अधिक बढ़ती हैं। यद्यपि बौना मटर एक ट्रेलिस के बिना उगाया जा सकता है यदि आप विस्तृत पंक्तियों में पौधे लगाते हैं, तो लम्बी किस्मों को बाड़ या किसी प्रकार के समर्थन की आवश्यकता होती है, खासकर अगर एकल या डबल पंक्तियों में उगाया जाता है।

'ग्रीन एरो', 'मेस्त्रो' और 'पैट्रियट' तीन लोकप्रिय बौनी किस्में हैं। लम्बे प्रकारों के लिए, 'एल्डरमैन', 'लिंकन' और 'वांडो' आज़माएँ।

यदि आप सोच रहे हैं कि किस्मों का चयन करते समय कितना बीज खरीदना है, तो यह जानने में मदद करता है कि 1/4 पाउंड आमतौर पर एक व्यक्ति को ताजा खाने के लिए पर्याप्त मटर का उत्पादन करेगा। खाने वाले लोगों की संख्या से इस आंकड़े को गुणा करें, और आपको पता चल जाएगा कि कितना रोपण करना है। यदि आप सर्दियों के उपयोग के लिए कुछ संरक्षित करने की योजना बनाते हैं, तो राशि को दोगुना करें।


हिम मटर की कटाई आमतौर पर तब की जाती है जब वे छोटे, कुरकुरे और चपटे होते हैं, इससे पहले कि फली भर जाए। इन मटर को फली और सभी खाया जाता है। हालांकि, यदि फली बहुत तेजी से विकसित होती है, तो मटर को अंग्रेजी मटर के रूप में पकाया, पकाया और खाया जा सकता है। अधिकांश किस्मों का रोपण से 63 से 72 दिनों का उत्पादन शुरू हो जाएगा। समर्थन की उनकी आवश्यकता इस बात पर निर्भर करती है कि वे व्यापक पंक्तियों में उगे हैं या नहीं और वे कितने लंबे हो गए हैं। 'मैमथ मेल्टिंग शुगर', 'ओरेगन शुगर पॉड II', या 'बौनी ग्रे चीनी' किस्में आज़माएँ।

स्नैप मटर (जिसे माली अक्सर चीनी स्नैक्स कहते हैं मूल किस्म के बाद, चीनी स्नैप) अंग्रेजी मटर की तरह उगाए जाते हैं, जब फलियां भर जाती हैं और फली और सभी खा जाते हैं। ये मीठे स्वाद वाले मटर स्वादिष्ट कच्चे या पके हुए होते हैं। वे मटर के स्वाद के साथ युवा सेम की कोमलता और मांसल फली गुण हैं। विल्ट-रोधी लताएँ विविधता के आधार पर दो से छह फीट की ऊँचाई तक बढ़ती हैं। स्वादिष्ट मध्यम हरी फली 2-1 / 2 से चार इंच की लंबाई तक बढ़ती है। लोकप्रिय किस्मों में 'कैस्केडिया', 'शुगर बोन' और 'सुपर शुगर स्नैप' शामिल हैं।

बीज को जल्दी लगाओ और गिरती फसल के लिए फिर से बुवाई पर विचार करो।

भ्रमित होने के कारण यह लग सकता है कि, सब्जी के सबसे अधिक सूप वाले मटर कहते हैं, वनस्पति रूप से, न तो मटर और न ही सेम।

काली-आंखें, भीड़ और क्रीम सबसे प्रसिद्ध दक्षिणी "मटर" हैं। उत्तर में, इन "मटर" को शेल बीन्स कहा जाता है। इन्हें उत्तर के साथ-साथ दक्षिण में भी सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है। हरी मटर के विपरीत, दक्षिणी मटर को अंकुरित होने के लिए गर्म मिट्टी की आवश्यकता होती है। शांत, नम मौसम कि अंग्रेजी मटर प्यार वास्तव में दक्षिणी मटर नापसंद है। क्योंकि वे सूखा प्रतिरोधी हैं, अधिक नमी से उपज कम हो सकती है। दक्षिणी मटर सिर्फ अंग्रेजी मटर के रूप में विस्तृत पंक्तियों में विकसित होते हैं। देश में कहीं भी 'मिसिसिपी सिल्वर' या 'क्वीन ऐनी ब्लैक आई' आज़माएं, 'बिग बॉय', 'लेडी' और 'पिंकी पर्पल हल' अन्य लोकप्रिय किस्में हैं।


बीन पौधों के प्रकार बढ़ने के लिए - बीन पौधों की विभिन्न किस्मों के बारे में जानें - उद्यान

पिछवाड़े सब्जी माली के लिए कई हरी बीन की किस्में उपलब्ध हैं। कुछ बहुत समान हैं और अन्य में अद्वितीय बनावट या रंग या स्वाद हैं। एक माली के लिए यह पसंद है कि वह अपनी पसंद की एक किस्म को खोजे और उसके साथ चिपके रहे। हम अपने पसंदीदा के साथ चिपके रहते हैं, और उन्हें आज़माने के लिए 1-2 अन्य लोगों को मिश्रण में मिलाते हैं। Grean बीन्स को 2 मुख्य श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है, खंभा या बुश । कुछ किस्में पोल ​​और बुश दोनों प्रकारों में उपलब्ध हैं।

हमसे अक्सर पूछा जाता है कि हमारी पसंदीदा किस्में क्या हैं। पोल बीन्स के लिए, हम पसंद करते हैं नाग - वे कठोर और औसत 7 "लंबे होते हैं। फली हरे और बैंगनी रंग से लकीर की तरह होते हैं और पौधे 8 फीट लंबे, 73 दिनों में तैयार हो जाते हैं। इनका पुराना स्वाद होता है और हमारी जलवायु में अच्छी तरह से पैदा होते हैं। ये फलियाँ कैनिंग के लिए बहुत अच्छी हैं। , और फली के अंदर फलियां सूखे फलियों के रूप में अच्छी तरह से काम करती हैं।

झाड़ी सेम के लिए, हमारा पसंदीदा है कालिमा - वे एक फ्रेंच फिलाइट प्रकार की बीन हैं जो कि हैट्रिक थॉट की तरह अच्छी और पतली होती हैं। 55 दिनों में तैयार, यह किस्म तेजी से बढ़ती है। यदि आप फलियों को थोड़ा और बढ़ने देते हैं, तो वे डिब्बाबंदी के लिए एक अच्छे आकार तक पहुँच जाते हैं। यह किस्म काफी गर्मी सहने योग्य है और गहरे हरे रंग की फलियां औसतन 5 "लंबी होती हैं, जब युवा को उठाया जाता है, और 7+" लंबे समय तक यदि आप उन्हें बढ़ने देते हैं। हमें इन फलियों का दोहरा उद्देश्य पसंद है।

यहां अधिक सामान्य हरी बीन किस्मों की आंशिक सूची दी गई है।

पोल बीन्स - ये हरी बीन की किस्में पौधों पर उगती हैं जिन्हें किसी प्रकार की समर्थन संरचना की आवश्यकता होती है, जैसे कि पोल या ट्रेली

  • केंटकी ब्लू - यह किस्म लगभग 65 दिनों में तैयार हो जाती है, सीधी और कड़क फलियों की औसत 7 "लम्बी, पौधों पर भारी पैदावार जो 9 फीट गिरने तक पहुंच सकती है, केंटकी वंडर और ब्लू लेक के बीच एक क्रॉस
  • नीली झील - इस किस्म में सीधी और कठोर फली होती है जो औसत 6 "लंबी, मध्यम मीठी और कुरकुरी होती है, अच्छी तरह से जम जाती है, 60 दिनों में तैयार हो जाती है, पौधे 9 फीट लंबे, प्रमाणित कार्बनिक बीज के रूप में भी उपलब्ध हो सकते हैं।

केंटकी आश्चर्य - पौधे 9 फीट लंबे तक पहुंच सकते हैं, इस हरी बीन की विविधता में थोड़ा घुमावदार फली होती है, जो युवा होने पर कठोर होती है, फली मोटी और मांसाहारी होती है, अच्छी ताजी या जमी होती है, 65 दिनों में तैयार होती है, एक हीरोम किस्म भी प्रमाणित जैविक बीज के रूप में उपलब्ध है

स्कारलेट रनर - इस अनूठी किस्म में चमकीले लाल / नारंगी फूल हैं, फलियाँ बहुत पतली हैं और 8 "लंबी हैं, स्नैप बीन्स के लिए युवा को चुना जा सकता है या पूरी तरह से परिपक्व होने पर गोले लिए जा सकते हैं, 70 दिनों में तैयार हो जाते हैं, पौधे 9 फीट तक पहुँच सकते हैं

फोर्टेक्स - यह फ्रांसीसी किस्म लंबी और पतली फलियों का उत्पादन करती है जो सबसे अच्छा होता है जब 6 "-11" लंबा, बहुत ही कोमल, एक ही समय में हल्के से मीठा और पौष्टिक होता है, 75 दिनों में तैयार होता है, पौधे 10 फीट लंबे, भारी पैदावार तक पहुंच सकते हैं

बैंगनी राजा - इस अनूठी किस्म में चमकदार बैंगनी फलियाँ होती हैं जो औसतन 5 "-6" लंबी होती हैं, फलियाँ पकने पर हरे रंग की हो जाती हैं, पौधे 8 फीट लंबे हो सकते हैं, 75 दिनों में तैयार हो जाते हैं, फलियाँ मीठी और कोमल होती हैं

  • शतावरी यार्डलॉन्ग - लंबे और पतले फली के साथ बहुत ही अनोखी किस्म, सबसे अच्छा है जब फलियों को 18 "लंबे, अच्छे पोषक स्वाद तक पहुंचने से पहले उठाया जाता है, पौधे 9 फीट लंबे तक पहुंच सकते हैं, 80 दिनों में तैयार होते हैं, इन फलियों को हलचल-तलना या स्यूद में सबसे अच्छा पकाया जाता है
  • बुश बीन्स - ये हरी बीन की किस्में झाड़ी वाले पौधों पर उगती हैं जो जमीन के करीब होती हैं

      ब्लू लेक # 47 - यह विपुल किस्म अच्छी ताजी या जमी हुई होती है, इसमें 6 "फलियाँ होती हैं जो ज्यादातर सीधी, हल्की मीठी होती हैं, 60 दिनों में तैयार हो जाती हैं, पौधे 2 फीट से कम लंबे होते हैं

    प्रारंभिक बुश इतालवी - इस हिरलूम हरी बीन की विविधता में क्लासिक फ्लैट फली, उत्कृष्ट स्वाद, सेम औसतन 5 "लंबे, कड़े, फ्रीज, 50 दिनों में तैयार होते हैं, पौधे शायद ही कभी 18" से अधिक होते हैं

    बैंगनी रानी - इस किस्म में सीधी बैंगनी फलियाँ होती हैं जो औसत 7 "लंबी होती हैं, पकने के बाद हरी हो जाती हैं, फलियाँ मध्यम रूप से कोमल और कोमल होती हैं, जो 52 दिनों में तैयार हो जाती हैं, पौधे औसत 18" लम्बे हो जाते हैं

    प्रतियोगी - हरी बीन्स की सबसे अधिक उपज देने वाली किस्मों में से एक, फली थोड़ी घुमावदार और औसत 6 "लंबी, बहुत अच्छी स्वाद और कोमल बनावट वाली होती है, पौधे 30" तक पहुंच जाते हैं और 55 दिनों में फलियां तैयार हो जाती हैं

    Greencrop - यह किस्म एक ऑल-अमेरिका विजेता है, फली एक इतालवी बीन की तरह सपाट होती है लेकिन पतली, फली कठोर और कुरकुरी होती है, स्वाद पौष्टिक और ताजा होता है, 50 दिनों में तैयार हो जाता है

    मक्सी बौना - यह किस्म 50 दिनों में तैयार हो जाती है, फलियाँ औसतन 8 "लंबी होती हैं और पत्तियों के ऊपर आसान फसल, अच्छे स्वाद और बनावट के लिए तैयार की जाती हैं, फली के सिरे पर थोड़ा घुमावदार होते हैं, भारी पैदावार होती है।

      Fordhook मानक - पतली और सीधी फलियाँ जो औसत 6-7 "लंबी, बहुत मीठी और कुरकुरी होती हैं, पौधों की औसत 18" लम्बी होती हैं, जो रोपण के कुछ दिनों बाद लेने के लिए तैयार होती हैं

    विजयी दे फरसी - एक फ्रांसीसी झाड़ी की किस्म, 48 दिनों में तैयार होने वाला प्रारंभिक उत्पादक, पौधों का औसत 18 "लंबा, सीधा और पतला फली कुरकुरे और अखरोट जैसा होता है, फलियाँ सबसे अच्छी होती हैं जब 4" -6 ", भारी पैदावार के बीच काटा जाता है।

    यूरेका - इस अनूठी किस्म में पीले फलियाँ होती हैं जो औसतन 5 "-6" लंबी, थोड़ी घुमावदार होती हैं, पौधे केवल 15 "कम" लंबे, 55 दिनों में तैयार होते हैं, जो बेहद स्वादिष्ट होते हैं।

    व्हाइट हाफ रनर - यह किस्म 60 दिनों में तैयार हो जाती है, इसमें चमकीली हरी फलियाँ होती हैं जो औसत 4 "लंबी, बहुत ही कोमल और सफेद बीज वाली मीठी, भारी पैदावार, पौधों की औसत 2 फीट लम्बी होती हैं।

    जेड - यह हरे रंग की बीन किस्म 60 दिनों में तैयार हो जाती है, इसमें गहरे हरे रंग की फली होती है जो सीधी और कठोर होती है, बहुत मीठी और कोमल होती है, फली औसत 6 "लंबी, पौधों की औसत 20" लंबी, अच्छी उत्पादक होती है।


    बीन्स के प्रकार | कंटेनरों के लिए बेस्ट ग्रीन बीन वैरायटीज

    हरी फलियाँ मूल रूप से दो में विभाजित होती हैं-पोल बीन्स और बुश बीन्स। हालाँकि, इस लेख में, हमने आगे विभाजित किया बीन्स के प्रकार फाइव -पोल बीन्स, बुश बीन्स, रनर बीन्स, लीमा बीन्स और शेल बीन्स। आपको कुछ लोकप्रिय और विकसित करने में आसान के नाम मिलेंगे हरी बीन की किस्में कि आप नियमित रूप से बगीचे में विकसित कर सकते हैं और कंटेनर गार्डन दोनों।

    सबसे अच्छी बात बढ़ती सेम एक बार स्थापित होने के बाद, उन्हें बहुत देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। बढ़ते मौसम में आपको प्रोटीन से भरपूर, ताजी, देसी फलियों की पर्याप्त आपूर्ति हो सकती है। ये जोरदार उत्पादकों को आसानी से एक बालकनी, छत या आँगन में कंटेनर में रखा जा सकता है।

    पोल बीन्स

    ध्रुव फलियां चढ़ाई कर रही हैं जिन पर चढ़ने के लिए संरचना या ध्रुव की आवश्यकता होती है। पोल बीन्स के बढ़ने के बारे में एक बड़ी बात यह है कि वे झाड़ी की फलियों की तुलना में अधिक उपज देते हैं और यदि आप उचित समर्थन देने के लिए तैयार हैं तो आप उन्हें आसानी से गमले में उगा सकते हैं।

    नीली झील

    इस किस्म की मीठी, कठोर, और कोमल फलियाँ ताबूतों के लिए एक इलाज हैं। फली लगभग 5-7 इंच लंबी होती है जिसमें कठोर, अंडाकार और गहरे हरे रंग की फलियाँ मौजूद होती हैं। आप उन्हें ताजा, जमे हुए, डिब्बाबंद, या जैसे चाहे वैसे बेक कर सकते हैं। फलियाँ 62-75 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाती हैं।

    एमरिट

    लगभग 8 फीट की ऊंचाई तक बढ़ते हुए, यह पोल बीन मीठे और मिट्टी के स्वाद वाली फलियों का उत्पादन करता है। मूल रूप से विलमोरिन से, यह फली के साथ एक सच्चा फिलाट है जो सीधा और पतला है। जब वे छोटे होते हैं, तो आप लगभग 4-5 इंच लंबे होते हैं। या जब वे खस्ता और भंगुर फलियों के लिए 7-9 इंच लंबे होते हैं, तो उन्हें प्लक करें। फसल का समय 55-70 दिन है।

    फोर्टेक्स

    फली बड़ी होकर 11 इंच लंबी हो सकती है और अगर अनुमति हो तो और भी। जब आप 7 इंच लंबे होते हैं, तो आप उन्हें पतला कर सकते हैं। अखरोट के भूरे रंग के बीज स्वाद में कुछ मीठे, भावपूर्ण और नमकीन होते हैं और कई व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। मजबूत समर्थन प्रदान करना सुनिश्चित करें। आप 60-70 दिनों में फसल की उम्मीद कर सकते हैं।

    रोमानो

    यह सेम यूरोपीय देशों में प्रसिद्ध है और आमतौर पर इतालवी व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। यह फली अतुलनीय है और अपने चरम पर है जब फली युवा होती है, इसलिए जैसे ही वे 5-6 इंच लंबे होते हैं, उन्हें डुबो दें। पोल बीन को उस अवस्था तक पहुंचने में लगभग 60-70 दिन लगते हैं।

    एशियाई विंग

    जैसा कि नाम से पता चलता है, यह पौधा सेम फली पैदा करता है जिसमें पंखों वाले किनारे होते हैं। अपनी अनूठी उपस्थिति के कारण, वे न केवल शानदार दिखते हैं, बल्कि स्वाद में भी स्वादिष्ट हैं। पूरा पौधा जड़ों से पत्तियों तक खाद्य होता है। इष्टतम विकास के लिए इसे गर्म और आर्द्र स्थान पर रखें, आप एक ह्यूमिडिफायर भी स्थापित कर सकते हैं।

    रटलस्नेक पोल

    हालांकि नाम काफी भयावह है, यह सेम नहीं है! इसकी फली बैंगनी रंग की लकीर के साथ गहरे हरे रंग की विदेशी छाया में बढ़ती है। यह रेतीली मिट्टी और सूखे के प्रति प्रतिरोधी नहीं है। 8 से 10 इंच लंबी फली पूरे मौसम में बढ़ेगी यदि आप उन्हें हर 2-3 दिनों में लेते हैं। समृद्ध और मीठा स्वाद इसे सूप और स्टोव के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाता है।

    बुश बीन्स

    क्या आपको समर्थन संरचना स्थापित करने की पूरी प्रक्रिया बहुत कठिन लगती है? फिर आपको झाड़ियों के लिए जाना चाहिए क्योंकि वे बड़े होते हैं, और एक फ्रीस्टैंडिंग प्लांट होने के नाते किसी भी समर्थन संरचना की आवश्यकता नहीं होती है। आप उन्हें लगभग कहीं भी लगा सकते हैं। पोल बीन्स कंटेनरों में भी बढ़ सकते हैं, लेकिन यह बुश बीन्स हैं जो कंटेनर बागवानी के लिए अधिक उपयुक्त हैं। साथ ही, बुश बीन्स के साथ, आप फसल के लिए अपने प्रतीक्षा समय को कम कर सकते हैं।

    ब्लू लेक 274

    यह नाम आपको इस किस्म को विकसित करने के बारे में दूसरा विचार दे सकता है, लेकिन हमें विश्वास है कि किसी भी बगीचे में प्लम और निविदा सेम का मूल्य है। पौधा आकार में छोटा होता है और केवल 12-22 इंच लंबा होता है। जैसे ही फलियां एक साथ परिपक्व होती हैं, यह कैनिंग और ठंड के लिए बहुत अच्छा है। इस किस्म की कटाई करने में लगभग 60 दिन लगते हैं और भारी उपज प्राप्त होती है सेम के प्रकार हम जोड़ना नहीं चाहेंगे।

    प्रतियोगी

    आप इन कच्चे सलाद में या उन्हें स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन के लिए पका सकते हैं। फली 40-55 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाएगी। इस किस्म के बारे में एक बड़ी बात यह है कि यह कई बीमारियों, कीटों और गर्मी और फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है। अधिक उपज देने वाली फली कुछ घुमावदार, गोल और 6-8 इंच लंबी होती है।

    प्रचुर

    एक और झाड़ी बीन किस्म है जो बीन बीटल, जंग और फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है। फली कठोर होती है और फसल के लिए लगभग 49 दिन लगते हैं। आप फलियों को भंडारण के लिए फ्रीज या बाद में उपयोग कर सकते हैं। पत्ते और फली दोनों हल्के हरे रंग के होते हैं, जिनकी लंबाई लगभग 6 इंच तक होती है।

    डर्बी

    स्वाद उत्कृष्ट है जब फलियां युवा और कोमल होती हैं। अंडाकार और गोल गहरे हरे रंग की फली लंबाई में 7 इंच तक बढ़ सकती है। यह मौसम की बदलती परिस्थितियों के प्रति सहिष्णु है और 57 दिनों में फसल के लिए तैयार हो जाता है। सेम ठंड और डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त हैं!

    प्रदाता

    एक बार स्थापित होने के बाद, यह मृदा में सहिष्णु होता है, यह मौसम की सहिष्णुता है। केवल इतना ही नहीं, बल्कि यह बीमारियों के लिए भी प्रतिरोधी है। फलियां लेने के लिए तैयार होने में लगभग 48-54 लगते हैं। फली हल्के हरे रंग की, कठोर, गोल और लगभग 6 इंच तक लंबी हो सकती है। वे स्वाद को बनाए रखने के लिए पकाया जा सकता है, डिब्बाबंद, फ्रीज, और यहां तक ​​कि मसालेदार।

    केंटकी वंडर बुश

    यह एक जोरदार उत्पादक है और नाम के साथ भी जाता है कोमडर तथा पुरानी गृहस्थी। फसल के लिए 52 से 65 दिनों के बीच कभी भी लेना, फली मांसल और कोमल होती है। आप इसे लगभग किसी भी क्षेत्र में विकसित कर सकते हैं क्योंकि यह बहुत अनुकूलनीय है।

    रनर बीन्स

    रनर बीन्स को उनके उज्ज्वल फूलों के लिए उत्तरी अमेरिका में सजावटी पौधों के रूप में उगाया जाता है, लेकिन वे ब्रिटेन में काफी लोकप्रिय हैं। रनर बीन्स बुश या पोल प्रकार दोनों हो सकते हैं, जो कि कल्टीवेटर पर निर्भर करता है। आप उन्हें खाद्य भूनिर्माण के लिए अन्य रंगीन सब्जियों के साथ उगा सकते हैं, वे आपके वनस्पति उद्यान के लिए परागणकों को भी आकर्षित करते हैं।

    स्कारलेट रनर

    यह 10 फीट लंबी बेल जोशीला होता है जो न केवल स्वादिष्ट हरी फलियों का उत्पादन करता है बल्कि भव्य स्कारलेट फूल और धब्बेदार बरगंडी और काले बीज के लिए भी जाना जाता है। फलियाँ लगभग 70-80 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाएंगी। हालांकि शेल्ड बीन्स के लिए आपको लगभग 115 दिनों तक इंतजार करना होगा।

    ड्रैगन की जीभ

    यह हीरल झाड़ी की फलियों की किस्म 60 दिनों के बाद फलियों का उत्पादन करती है। यह शानदार स्वाद और बैंगनी धारियों से सजी अनोखी पीली फली के लिए जाना जाता है। यदि आप अपने प्लाटर में कुछ रंगीन देख रहे हैं, तो इसे विकसित करें।

    चांदनी

    यह एक आत्म-परागण किस्म है, जिसका अर्थ है कि यदि परागणक उपलब्ध नहीं हैं तो आपको क्रॉस-परागण की आवश्यकता नहीं होगी। चांदनी मांस से पहले सफेद फूल पैदा करती है, असली धावक बीन्स स्वाद के साथ 10 इंच की फली रहित। अन्य धावक बीन्स की तरह, यह भाग सूरज में पैदा हो सकता है और 10 फीट तक बढ़ सकता है।

    हेस्टिया

    यह बौना धावक बीन किस्म ऊंचाई में 16 से 18 इंच तक बढ़ता है और 60 से 70 दिनों में स्वादिष्ट, पतली और 8 इंच लंबी फलियों की पर्याप्त उपज देता है। आप एक कंटेनर में 4 पौधों तक बढ़ सकते हैं जो 8 इंच गहरा और 10-12 इंच चौड़ा है।

    लाइमा बीन्स

    यह एक गर्म-मौसम की फसल है और मध्य अमेरिका का मूल निवासी है, जो प्रोटीन में r ich है और कई अन्य पोषक तत्व जैसे कि थियामिन, लोहा और राइबोफ्लेविन है। लीमा बीन्स स्वाद और एंटी-ऑक्सीडेंट में समृद्धता के लिए जाना जाता है, इसमें आहार में कई स्वास्थ्य लाभ हैं।

    हेंडरसन का बुश

    झाड़ीदार और सीधा पौधा मजबूत और स्वस्थ होता है, जो मक्खन के स्वाद वाली फलियों का उत्पादन करता है। इसे 1888 में पीटर हेंडरसन एंड कंपनी ने लोकप्रिय बनाया था और आज तक लोकप्रिय है। उन्हें मक्खन, नमक और काली मिर्च के साथ उबला हुआ या ताजे अचार और पकाया जा सकता है। 70 दिनों के भीतर फसल के लिए तैयार, फली का आकार 4-5 इंच है।

    Fordhook 242 बुश

    यह अखरोट के स्वाद का फल स्वादिष्ट होता है। यह सूखा और गर्मी और अन्य प्रतिकूल परिस्थितियों को सहन कर सकता है। मोटी फली 3-4 इंच लंबी और हरी-सफेद होती है। एक बुश किस्म होने के नाते, इसे आर्द्रता में समर्थन और संपन्नता की आवश्यकता नहीं होती है। आप 70 से 85 दिनों में फसल की उम्मीद कर सकते हैं।

    डिक्सी बटरपीया व्हाइट

    पौधे की लंबाई 16 से 23 इंच तक हो सकती है और फली की लंबाई 3-4 इंच तक हो सकती है। फलियों में प्रत्येक फली में लगभग 3-4 गोल बीज के साथ एक रसीला बनावट और भावपूर्ण स्वाद होता है। जैसा कि यह गर्म मौसम में अच्छा होता है, पॉट को गर्म स्थान पर रखना सुनिश्चित करें। यह एक गर्म जलवायु में कंटेनर माली के लिए सही विकल्प है।

    बाग का राजा

    लताएँ 10 फीट की ऊँचाई तक जा सकती हैं, हालांकि इसे पीछे छँटा जा सकता है। फलियाँ फसल के लिए तैयार होने में काफी लंबा समय लेती हैं, लगभग 85 से 90 दिन, लेकिन गुणवत्ता उत्कृष्ट है। बड़े आकार की फली कैन्ड, फ्रोजन, या ताजा परोसी जा सकती है।

    शेल बीन्स

    शेल बीन्स को बीजों के लिए खोल दिया जाता है और फली के बिना हरी बीन्स के बिना खाया जाता है। पोषाहार का मूल्य सूखे फलियों के समान होता है और फलियों की कटाई तब की जाती है जब फली और बीज अंदर दोनों सूख जाते हैं।

    फ्रेंच बागवानी

    18 इंच लंबे इस झाड़ी की फलियों को उगाने से चमकदार हरी फली पैदा होती है जो समय के साथ लाल और पीले रंग की खूबसूरत छटा में बदल जाती है। यह एक बहुत ही उत्पादक और मजबूत पौधा है जो कई बीमारियों के लिए भी प्रतिरोधी है। फली अंदर के बैंगनी बीज से 6-8 इंच लंबी हो सकती है। यदि आप इसे पसंद करते हैं तो आपको कटाई से पहले 90 दिनों तक इंतजार करना होगा।

    काला कछुआ

    इस किस्म की छोटी और चमकदार काली फलियाँ इतनी विदेशी लगती हैं कि वे खाना पकाने से पहले आपको दो बार सोचते हैं। जब यह एंटीऑक्सिडेंट सामग्री की बात आती है तो यह फलियां अन्य सभी फलियों से अधिक समृद्ध होती हैं। सुनिश्चित करें कि यह जहरीले लेक्टिन को पकाने, पकाने या पकाने से बच जाए, क्योंकि आप ब्लैक बीन सूप भी तैयार कर सकते हैं। यह परिपक्व होने में 85 से 105 लेता है और हार्डी और गर्मी प्रतिरोधी है।

    वरमोंट क्रैनबेरी

    इस किस्म के मैरून धब्बेदार बीन्स एक उत्कृष्ट स्वाद और बेहतर गुणवत्ता के साथ अंडाकार होते हैं। प्रति फली में 5 से 6 बीज होते हैं। आप इसे 60 दिनों में ताजा शेल बीन और 85 दिनों में सूखी बीन के रूप में प्राप्त कर सकते हैं। एक बहुत ही लोकप्रिय नई इंग्लैंड हीरोलोम, यह आसान शेल किस्म 1700 के दशक की है।

    यह नाम क्यों? क्योंकि यह बीन 20 वीं शताब्दी में अमेरिकी सेना के लिए एक प्रधान भोजन था। फलियाँ क्रीमी-सफ़ेद होती हैं और 4 इंच लंबी फली के अंदर बढ़ती हैं। अधिक उपज देने वाला पौधा 16 से 24 इंच लंबा हो सकता है। बीन्स में एक पौष्टिक और हल्का स्वाद होता है जो पके हुए, स्वादिष्ट, या सूप में मिलाए जाने पर स्वादिष्ट लगता है।


    वीडियो देखना: Horticulture Test Paper - 4 JET ICAR BHU PAT UPCATET CGPAT AND OTHER EXAMS